Bahan Bahan Untuk Membuat Kue Lapis Ubi Ungu yang Enak, Manis dan Lembut. Bahan Utama Kue Lapis Ubi Ungu. 200 gram tepung terigu. 500 ml susu cair. 200 gram tepung sagu. 2 butir telur yang sudah dikocok lepas. 1/2 sendok teh garam. 125 gram gula pasir.Kue basah tradisional adalah panganan yang pastinya lekat dengan orang Indonesia. Teksturnya lembut dan empuk. Bisa manis, bisa juga bercitarasa gurih, kue jenis ini biasanya tidak tahan lama. Harus dikonsumsi dalam waktu 12-24 jam setelah dibuat. Makanya paling enak dikonsumsi saat masih hangat. Terpikir membuat kue ini? Berikut beberapa resep kue basah enak yang bisa Sedulur coba. Siapa tahu rasanya lezat dan layak dijual. BACA JUGA 12+ Olahan Tahu Putih Enak & Mudah Dibuat Untuk Cemilan 1. Lapis legit Instagram/ Bahan 170 gr tepung terigu 10 telur, pisah kuning dan putihnya 350 gr gula halus 400 gr margarin 2 sdm susu bubuk ½ sdm ekstrak vanila ½ sdm bumbu spekuk Cara membuat Kocok kuning telur dengan 250 gr gula sampai mengembang dan warnanya pucat Tambahkan mentega, kocok lagi dengan mixer sampai tercampur rata Masukkan susu bubuk, ekstrak vanila. Aduk rata Tuang bumbu spikuk dan tepung terigu. Kocok lagi sampai tercampur sempurna Di mangkuk terpisah, kocok putih telur sampai setengah kaku. Tuang sisa gula, kocok lagi sampai kaku sempurna Campurkan putih telur dengan adonan, lakukan secara bertahap dan aduknya pelan-pelan saja Siapkan loyang persegi dan lapisi dengan mentega. Tuang sedikit adonan dan ratakan di dasar loyang, cukup setinggi 1/2 cm Panggang dulu di oven dengan suhu 170 derajat Celcius sampai permukaan atas kue berubah warna menjadi coklat. Angkat dan padatkan dengan tangan perlahan-lahan Tuang sebagian adonan ke atas kue tadi dan ratakan kembali. Panggang lagi sampai berubah kecoklatan Ulangi proses ini sampai adonan habis 2. Putu ayu Instagram/ Bahan 100 gr gula pasir 200 gr tepung terigu 2 telur 1 sdt garam 200 ml santan cair yang sudah direbus 1 sdm pasta pandan Kelapa muda parut untuk taburan Cara membuat Campurkan telur dan gula, kocok sampai mengembang dan warnanya pucat. Masukkan tepung secara bertahap dan aduk rata. Tuang santan kelapa, kocok lagi dengan kecepatan rendah. Tuang pula pasta pandan dan garam. Boleh tambah pewarna makanan hijau bila perlu. Aduk sampai tercampur rata. Siapkan cetakan putu ayu dan taburi bagian dasarnya dengan kelapa parut. Tuang adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 15-20 menit sampai putu matang. 3. Putu lanang Instagram/opphin Bahan 200 gr tepung beras, kukus atau sangrai sebentar 150 gr gula merah sisir 110 ml air Sejumput garam 6 daun pandan Pasta pandan secukupnya Cara membuat Blender daun pandan dan air sampai halus. Saring dari sisa daun, ambil airnya saja. Campur dengan sedikit pasta pandan. Campur tepung beras, garam, dan air pandan tadi. Aduk sampai terbentuk crumbs. Ayak crumbs dengan saringan sambil ditekan agar teksturnya lebih halus. Siapkan daun pisang, potong memanjang dan gulung jadi bentuk tabung-tabung kecil. Bisa gunakan alat bantu berupa botol baking powder. Masukkan adonan dalam cetakan daun pisang tadi. Isi setengah, kemudian isi tengahnya dengan gula merah. Tutup lagi dengan adonan dan padatkan. Kukus putu selama 15 menit sampai matang. Lepaskan dari cetakan dan sajikan dengan parutan kelapa. Resep kue basah kukus yang ternyata mudah, lho. BACA JUGA 10 Cara Membuat Jus Alpukat Super Enak & Segar di Rumah 4. Lepet jagung manis Instagram/lellyemil Bahan 3 jagung manis, pipil 7 sdm gula 200 gr kelapa setengah tua, parut 4 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu ½ sdt ekstrak vanila ½ sdt garam Kulit jagung untuk bungkus Cara membuat Blender jagung yang sudah dipipil, tambah air agar prosesnya lebih mudah dan cepat. Tuang jagung yang sudah halus dalam wajan dan masukkan bahan-bahan lainnya seperti maizena, terigu, garam, vanila, dan gula. Aduk rata dan masak dengan api sedang sampai mengental dan membentuk adonan. Siapkan kulit jagung dan tata adonan di atasnya. Bentuk menjadi persegi atau persegi panjang. Gulung dengan rapi, kemudian sisi yang tersisa dilipat ke belakang. Kukus selama 30 menit. Resep kue basah praktis sudah selesai. 5. Lumpur kentang Instagram/ Bahan 250 gr kentang, kukus sampai matang 1 telur 120 gr gula Sejumput garam 60 gr mentega, lelehkan 2 bungkus santan instan 100 ml air 150 gr tepung terigu ½ sdt ekstrak vanila Kismis atau irisan kelapa sebagai taburan Cara membuat Lumatkan kentang di satu wadah. Tambahkan gula dan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan telur, garam, air, dan santan kental. Campur rata sampai tidak ada gumpalan. Terakhir, tuang margarin dan ekstrak vanila. Siapkan cetakan kue lumpur yang sudah dilapisi margarin. Siapkan loyang atau teflon, panaskan dengan api sedang. Letakkan cetakan di atas wajan atau loyang tersebut dan tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup dan biarkan masak. Saat mulai setengah matang, tambahkan taburan bila ada. Masak lagi sampai benar-benar matang seluruh bagiannya. Angkat. BACA JUGA 12 Cara Membuat Telur Gabus Gurih & Renyah, Anti Gagal 6. Lemper bakar Instagram/meicensim Bahan 500 ml santan kental 1 kg beras ketan, sudah cuci bersih ½ sdm garam 3 serai 7 daun salam Daun pisang untuk bungkus Bahan isi 900 gr dada ayam, kukus dan suwir halus 3 kemiri 6 bawang putih 8 daun jeruk 10 bawang merah Ketumbar, lada, gula, garam, kaldu bubuk secukupnya 400 ml santan Cara membuat Kukus beras ketan sampai setengah matang. Sambil menunggu, panaskan santan di panci. Tambahkan serai, daun salam, dan garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk. Angkat beras dari kukusan dan tambahkan santan ke dalam beras. Aduk rata. Masukkan beras ketan dan santan yang sudah tercampur tadi ke dalam kukusan. Kukus lagi sampai matang. Sertakan daun salam dan serai yang masih tersisa. Haluskan bawang merah, kemiri, bawang putih, ketumbar. Tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk. Masukkan ayam dan santan serta bumbu pelengkap lainnya. Masak sampai santan kering dan meresap ke dalam ayam. Siapkan daun pisang dan tata beras ketan di atasnya. Isi dengan ayam dan gulung rapat. Tutup sisi kanan dan kirinya dengan batang lidi. Bakar di atas teflon yang sudah dilapisi mentega. 7. Resep kue basah nagasari Instagram/rifqi_elsaga Bahan 250 gr tepung beras 1 liter santan, campuran kental dengan cair 300 gr tapioka 200 gr gula pasir 300 ml santan cair 10 pisang kepok Garam dan vanila secukupnya Daun pisang untuk bungkus Cara membuat Aneka kue basah selanjutnya yang bisa Sedulur buat adalah nagasari. Siapkan dulu daun pisang dan pisang kepok. Kukus pisang kepok selama beberapa menit. Begitu pula daun pisangnya boleh dikukus agar tidak mudah sobek. Siapkan panci sedang, masukkan tepung beras yang sudah diayak dan campur dengan santan. Masak sampai mengental. Angkat. Sisihkan. Di mangkuk lain, campurkan tapioka, gula, garam, dan santan. Kita aduk sampai rata. Campurkan ke dalam tepung beras. Aduk rata. Angkat pisang dan potong serong. Ambil daun pisang dan tata tepung beras di atasnya. Isi dengan potongan pisang. Tambahkan tepung lagi di atasnya. Bungkus rapat. Ulangi sampai semua adonan dan pisang habis. Kukus lagi selama 20 menit. Selesai. 8. Sosis solo Instagram/masak_enakkkks Bahan kulit 200 gr tepung terigu 2 sdm tapioka 2 sdm minyak sayur 1 telur 1/2 sdt garam 500 ml air 1-2 telur untuk mencelup sebelum digoreng Bahan isi 250 gr dada ayam 1 daun salam 1 serai, geprek 2 bawang putih 3 bawang merah ½ ruas jahe 2 kemiri Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat Rebus dada ayam dan simpan kaldunya Blender ayam, sisihkan Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan serai dan daun salam, masak sampai layu. Masukkan ayam yang sudah diblender. Begitu pula dengan air rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap seperti kaldu bubuk, garam, dan merica. Masak sampai air menyusut dan cukup kering. Sisihkan dulu. Buat kulitnya dengan mencampur tepung, telur, dan garam. Aduk rata. Tambahkan air dan minyak sayur. Aduk rata. Siapkan wajan anti lengket, lumuri sedikit dengan margarin dan dadar tepung tipis saja. Tanda matangnya muncul gelembung-gelembung. Angkat dan tiriskan di piring. Ulangi sampai adonan habis. Rentangkan kulit dan isi dengan ayam. Letakkan ayam di bagian agak pinggir, kemudian lipat kedua pinggirnya dan gulung sampai rapat. Kocok telur di mangkuk lain dan panaskan minyak di atas penggorengan. Sebelum digoreng, sosis solo silakan dicelup ke dalam telur. Goreng sampai semua sisi berubah warna. Tiriskan dan sajikan. 9. Kue pukis Okezone Bahan 200 gram tepung terigu 3 butir telur ayam utuh 2 kuning telur 300 mili santan 70 mili air hangat 1 sendok makan ragi kue 1 sendok makan garam 150 gram gula pasir 130 gram keju 130 gram meisis cokelat Cara membuat Potong atau parut keju sebagai topingnya. Kemudian campurkan ragi kue dengan air hangat dan mengaduknya sampai larut. Setelah larut secara sempurna maka sisihkan. Rebus santan, dengan diaduk terus agar santan tidak menggumpal atau pecah. Hal itu dilakukan sampai santan mendidih, setelah mendidih maka api dapat dimatikan dan biarkan santan menghangat. Kemudian masukkan ragi kue ke dalam adonan tersebut dan masukkan santan hangat. Aduk lagi hingga semua bahan tersebut tercampur merata atau tidak ada gumpalan sekalipun kecil. Setelah itu diamkan sekitar 15 sampai 25 menit. Siapkan cetakan kue pukis atau loyang di atas kompor dengan api kecil. Api besar wajib dihindari agar kue tidak gosong atau matang hanya sebagian. Setelah itu oles cetakan kue dengan margarine. Maka adonan dapat di tuang ke cetakan sampai hampir penuh dan tutup sebentar. Setelah beberapa menit buka penutup tersebut dan berikan taburan keju atau meises maupun topping lain sesuai selara. Kemudian tutup kembali sampai matang. Tatkala kue pukis dirasa sudah matang, maka angkat kue cubit dari cetakan. Lalu sajikan kue pukis sebagai teman keluarga atau persiapan untuk jualan maupun menyambut hari penting. 10. Kue cucur Detik Bahan 100 gram tepung beras 50 gram tepung terigu 100 gram gula merah 50 gram gula pasir 200 ml air 1 sendok teh bubuk kayu manis Garam secukupnya Cara membuat Masak air dengan gula pasir dan gula merah sambil diaduk rata, lalu dinginkan. Campur tepung terigu, tepung beras, dan bubuk kayu manis. Tambahkan garam dan larutan gula merah ke dalam adonan, lalu aduk hingga rata. Diamkan selama sejam. Goreng adonan dalam wajan cekung dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak. Saat menggoreng tidak perlu dibalik. Angkat lalu tiriskan Kue cucur pun siap dinikmati. 11. Kue talam pandan Tribunnews Bahan 260 ml santan 100 gram tepung beras 30 gram tepung tapioka 5 sendok makan gula pasir 1/2 sendok teh pasta pandan 1/4 sendok teh garam Bahan selanjutnya 200 santan encer 3 sendok makan tepung beras 3 sendok makan tepung tapioka 1/2 sendok teh garam 1 lembar pandan tua diiris bentuk segitiga Minyak goreng secukupnya Cara membuat Untuk membuat lapisan bawah, campur semua bahan pertama, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan kawat pengocok sampai tidak ada bagian yang menggumpal. Untuk membuat lapisan atas, campur semua bahan, aduk sampai tidak ada yang menggumpal. Panaskan dandang kukusan, alasi tutupnya dengan kain bersih. Olesi cetakan talam dengan sedikit minyak, kemudian panaskan di kukusan. Setelah panas, tuang adonan lapis pertama 3/4 cetakan, kurang lebih 10 menit. Tuang lapisan kedua, kemudian masak selama 15 menit. Setelah matang, angkat kue talam dari dandang. Tunggu sampai agak dingin, lalu keluarkan dari cetakan. 12. Kue mangkok Piknikdong Bahan 300 gram tepung beras 75 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 1/4 butir kelapa 1/4 sendok teh pewarna merah 150 gram tape singkong 225 ml air kelapa 250 gram gula pasir 3/4 sendok teh garam 300 ml santan hangat Cara membuat Campurkan tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong dalam satu baskom. Uleni hingga benar-benar rata. Tuangkan air kelapa perlahan sembari terus diuleni hingga lembut. Masukkan gula pasir dan juga beberapa tetes pewarna makanan. Tuang perlahan dan terus uleni. Tambahkan sedikit garam dan aduk rata. Masukkan santan hangat, kocok menggunakan mixer selama 15 menit. Masukkan baking powder, lalu aduk sampai rata. Panaskan cetakan kue mangkuk dan tuang adonan ke dalamnya. Kukus selama 20 menit hingga adonan mengembang dan matang. 13. Dadar gulung Kompas Bahan 2 buah kuning telur 250ml susu cair 50gr gula pasir 2 sdm munjung daging durian 1/2sdt garam 1 sdm tep custard 1, 5 sdm tep maizena 1/2sdt vanilla paste Bahan kulit 1 butir telur 450ml susu cair 1 sdm minyak sayur 200 gr tep terigu 1 sdm tep kanji 10 gr coklat bubuk 1/2 sdt garam Cara membuat Bahan isian aduk rata semua bahan lalu masak dalam panci sambil terus diaduk dgn api sedang hingga meletup-letup & mengental. Sisihkan. Bahan kulit campur & aduk rata semua bahan lalu saring. Panaskan wajan teflon diameter 18cm yang sudah diolesi mentega lalu tuang adonan kulit kurang lebih 3sdm sambil wajan diputar sehingga adonan membentuk lingkaran lalu letakkan lg wajan diatas kompor dgn api kecil hingga kulit matang. Lakukan hingga adonan kulit habis. Ambil adonan kulit lalu beri bahan isian kemudian tutup & lipat seperti amplop. Siap disajikan dan dinikmati 14. Ongol-ongol Okezone Bahan 2 lembar daun pandan ¼ sdt garam 50 gr gula pasir 200 gr gula aren, sisir 800 ml santan, direbus hingga matang 250 gr tepung sagu Bahan taburan Garam, sejumput Kelapa parut, secukupnya Cara membuat Ambil wadah, masukkan 500 ml santan yang dicampur dengan tepung sagu Aduk rata hingga tepung larut sempurna dan tidak bertumpuk-tumpuk Ambil panci atau wajan anti lengket, campur 300 ml santan sisanya dengan gula aren serta daun pandan Masak dengan api kecil hingga gula aren larut sempurna Tuang wadah berisi larutan santan-tepung ke dalam rebusan santan gula aren. Aduk hingga mengental lalu angkat Siapkan loyang atau nampan yang sudah dilapisi dengan plastik sebelumnya Tuang adonan ke dalam loyang, biarkan hingga dingin selama beberapa menit Potong kue ongol-ongol sesuai selera Untuk bahan-bahan taburan, campur kelapa parut dengan garam, kemudian kukus hingga matang Baluri potongan kue ongol-ongol dengan kelapa parut hingga merata sempurna 15. Kue serabi Detik Bahan 200 gram tepung beras Tepung terigu protein sedang. 1/2 sdt ragi instan 1 butir telur, kocok lepas 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa 50 gram gula pasir. 2 lembar daun pandan, simpul 3/4 sdt garam Cara membuat Campur tepung beras, terigu, gula pasir, dan ragi instan aduk sampai merata Tambah telur kocok, beri santan sedikit demi sedikit sambil diuleni selama 20 menit Diamkan adonan selama 30 menit Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam cetakan Masak hingga permukaannya berlubang, kecilkan api Tutup dan biarkan hingga matang 16. Kue clorot gula merah Fimela Bahan 1 1/2 kg gula jawa 1 kg gula pasir 3 buah kelapa parut diambil santannya Air kira-kira 1/2 dandang besar Bahan kering 125 gram tepung kanji 3 kg tepung beras 1/2 kg tepung terigu Cetakan Wurung daun kelapa Cara membuatnya Pertama-tama, buat adonan basahnya terlebih dahulu dengan cara mencampurkan semua bahan basah dan aduk sesekali selama kurang lebih dua jam atau hingga larut. Selanjutnya, campur semua bahan kering dan tuang dengan adonan basah sedikit demi sedikit dan aduk hingga tidak ada campuran yang menggumpal. Aduk menggunakan sendok sayur dari kayu hingga teksturnya encer. Jika tekstur sudah seperti yang diinginkan, tuang adonan ke dalam wurung kelapa yang telah dibuat per sepuluh buah dan kukus selama kurang lebih tiga puluh menit. Angkat dan sajikan. 17. Kue lapis Kumparan Bahan 300 gram gula pasir 275 gram tepung beras 75 gram tepung sagu 1 liter santan 3 lembar daun pandan ½ sendok teh garam Pewarna makanan secukupnya biasanya merah, putih atau tanpa pewarna dan hijau Cara membuat Masak santan lalu kemudian beri tambahan garam juga daun pandan .Aduk hingga mendidih. Jika sudah, maka anda bisa mengangkat lalu biarkan sampai hangat. Langkah berikutnya, adalah dengan cara menambahkan gula pasir, tepung sagu, dan juga tepung beras lalu aduk hingga rata. Tuangkan santan ke dalamnya sedikit demi sedikit ke dalam adonan sembari di uleni hingga adonan menjadi encer. Jika sudah, maka anda bisa membagi adonan menjadi 3 bagian, beri tambahan pewarna pada adonan. Untuk satu bagian adonan, anda bisa membiarkannya tanpa pewarna. Tuang adonan pertama pada loyang yang sebelumnya sudah diolesi menggunakan minyak, lalu kukus adonan. Tunggu adonan mulai mengeras. Selanjutnya adalah dengan menuangkan adonan kedua diatas adonan yang pertama. Lakukan langkah tersebut secara berulang kali hingga adonan yang telah Sedulur buat habis. Kukus hingga adonan matang. Kukus adonan kurang lebih selama 30 menit. Potong- potong kue lapis dan kue lapis siap disajikan. 18. Pudding labu MAHI Bahan 200 gr labu kuning yang sudah di kukus. 1 sachet agar agar plain 1/2 sachet jelly powder plain 130 gr gula kalau suka manis bisa ditambah 1200 ml susu UHT bisa juga santan/air biasa Cara membuat Siapkan blender. Masukkan labu kuning, gula, jelly powder, agar agar, dan 600 ml susu. Blender hingga semua tercampur rata. Tuang ke dalam panci. Tambahkan sisa susu. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Lalu cetak. Sajikan dan nikmati 19. Serabi Bandung Kompas Bahan 400 gram tepung beras 125 gram kelapa parut setengah tua 1 sdm gula ½ sdt garam ½ sdt ragi 500 ml santan cair Bahan topping Coklat batang parut Keju parut Cara membuat Tuang tepung beras, kelapa parut, gula, garam, dan ragi ke dalam wadah Tuang air ke dalam wadah bahan kering Aduk hingga semua bahan tercampur rata Diamkan selama 30 menit Panaskan tungku atau teflon Masak adonan, tutup, dan diamkan hingga matang Jika sudah matang, pindahkan ke piring Ulangi hingga semua adonan selesai dimasak Saat serabi masih panas, taburi topping coklat atau keju BACA JUGA 10 Cara Membuat Kue Sarang Laba-Laba Enak & Praktis 20. Molen pisang IDN Times Bahan 5 buah Pisang nangka /sesuai selera sy pisang gepok ngk kukus lg krn udh mateng / lembut dikukus sampai matang. Potong memanjang 1 buah pisang menjadi 4 bagian. Sisihkan hasil 20 potong. Bahan kulit 500 gr terigu protein sedang 1/2 sdt garam 1 sdm gulpas 100 gr margarin 60 ml minyak goreng 170 ml air Cara membuatnya Panaskan margarin dan minyak sampai larut dan margarin mencair. Dalam keadaan panas, tuang ke terigu yang sudah dicampur garam dan gulpas, aduk rata lalu tambahkan air, aduk rata kembali. Diamkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi 20 bagian, giling tipis memanjang tiap bagiannya, lilitkan pada pisang yang sudah dikukus tadi. Lakukan sampai semua bahan habis. Goreng dalam minyak panas, api kecil sampai kekuningan. Nah itulah rekomendasi resep kue basah yang bisa Sedulur buat sendiri dengan mudah sebagai camilan di rumah. Jangan lupa siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya, beli bahan-bahannya di Aplikasi Super agar Sedulur tidak kesulitan. Sedulur hanya tinggal belanja di aplikasi melalui smartphone dan tidak perlu repot keluar rumah. Bukan hanya bahan-bahan untuk membuat kue basah saja, namun bahan-bahan lain juga tersedia dengan lengkap di Aplikasi Super. Yuk, cek sekarang aplikasinya dan belanja kebutuhan dapur Sedulur. Cek juga promo dan voucher yang tersedia agar Sedulur bisa lebih untung super melimpah!
Tumpuk dengan bolu warna cokelat, oles lagi dengan selai. Terakhir tumpuk lagi dengan bolu warna kuning. Potong-potong sesuai selera. Resep lapis Surabaya 6 telur siap disajikan. 10 butir kuning telur. 2 butir putih telur. 125 gr gula pasir. secukupnya Essens vanili. secukupnya Essens rhum.
PARBOABOA - Kue lapis legit merupakan salah satu jenis kue basah tradisonal dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit sering disajikan pada hari-hari besar seperti Idul Fitri, Natal, Imlek ataupun acara-acara penting. Teksturnya yang lembut, padat, dan terasa manis ketika digigit, membuat kue tradisional ini disukai banyak orang. Seiring perkembangan jaman, banyak pecinta kue memodifikasi kue lapis legit menjadi beberapa rasa dan bentuk. Membuat Lapis Legit tak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep sederhana yang akan kami berikan, kamu pun bisa membuat kue ini di rumah. Kamu hanya perlu ketelatenan untuk membuat kue yang sempurna dan rasa yang enak. Berikut ini resepnya! 1. Lapisan Legit Cokelat Bahan A - 700 gram butter, dingin - 320 gram gula halus - 1 sdt garam - 4 sdm susu kental manis - 1 sdt vanilla pasta Bahan B - 880 gram kuning telur 48 butir telur Bahan C - 60 gram tepung terigu protei sedang - 20 gram susu bubuk - 1 sdm bumbu spekuk Bahan D diaduk rata - 50 gram Chefmate Cocoa Powder - 50 ml air panas Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 22x22x7 cm, olesi dengan mentega dan alasi kertas roti. 2. Campur bahan A, kocok sekitar 15 menit dengan kecepatan sedang. Kemudian masukkan Bahan B sambil dikocok dengan kecepatan rendah, Jika sudah tercampur rata, matikan mixer 3. Masukkan bahan C, aduk hingga rata. Bagi dua adonan sama rata. 4. Satu bagian diberi bahan D, aduk rata, Satu bagian lagi biarkan tetap putih. 5. Timbang adonan cokelat 100 gram, masukkan ke dalam loyang. Ratakan adona ke seluruh dasar loyang. Ratakan adonan ke seluruh dasar loyang. Kemudian panggang dalam oven api atas suhu 200 C 6. Keluarkan dari oven, segera oles dengan unsalted mentega, tuang adonan cokelat lagi 100 gram lagi ke dalam loyang. Oven lagi dan biarkan 5 menit. Lanjutkan adonan kuning dua lapis, selang-seling hingga adonan habis 7. Masukkan dalam freezer hingga dingin. 2. Lapisan Legit Pandan Bahan-bahan - 200 gram butter asin dingin - 115 gram margarin - 175 gram gula pasir halus - 25 gram susu kental manis SKM - 460 gram kuning telur - 100 gram terigu protein sedang - 20 gram maizene - 15 gram susu bubuk - 1/2 sdt pasta pandan Taburan - Almond panggang Cara membuatnya 1. Siapkan Loyang berukuran 24x10 cm, olesi mentega, alasi kertas roti, kemudian olesi mentega sedikit lagi. 2. Panaskan oven di suhu 190 C, api atas. 3. Aduk butter dan margarin dengan sebagian gula halus hingga ringan, sekitar 10 menit. 4. Masukkan susu kental manis, Aduh rata, sisihkan. 5. Aduk kuning telur dan sisa gula hingga mengembang. 6. Masukkan terigu, maizena & susu bubuk, kocok hingga rata dengan speed rendah. 7. Campur rata adonan kuning telur dengan kocokan mentega menggunakan mixer. 8. Bagi 2 adonan sama rata, 1 bagian beri pasta pandan. 9. Masukkan cetakan ke dalam oven hingga loyang panas. 10. Keluarkan loyang dari oven. Tuang 3 sdm adonan putih, panggang sekitar 5 menit. 11. Keluarkan loyang, masukkan 3 sdm pandan, panggang lagi sekitar 5 menit. 12. Di lapis terakhir taburkan almond panggang, kemudian oven lagi dengan api atas bawah sekitar 7-10 menit. 13. Lapisan legit pandan siap di hidangkan. 3. Lapis Legit Keju Bahan A - 300 gram butter - 100 gram mentega - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan B - 36 butir kuning telur - 125 gram gula pasir butiran halus Bahan C - 3/4 sdm peres terigu - 3/4 sdm peres susu bubuk Bahan tambahan - 175 gram keju cheddar, parut Cara membuat 1. Siapkan loyang berukuran 20x20x8cm yang sudah dioles tipis dengan margarin didasar loyang dan alasi baking paper. 2. Mixer bahan A hingga putih dan lembut, sisikan. 3. Mixer bahan B hingga mengembang, putih dan kental. 4. Campur adonan mentega ke adonan telur, tambahkan bahan C, aduk lipat hingga tercampur rata. 5. Masukkan loyang ke dalam oven, nyalakan oven. Biarkan loyang kosong dalam oven kurang lebih 5 menit. 6. Keluarkan loyang. Timbang adonan 90 gr. Kemudian tuang ke dalam loyang, ratakan.. 7. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celsius kurang lebih 3 menit. loyang, timbang adonan 90 gr, ratakan diatas lapisan pertama. 9. Oven lagi dengan suhu 190 derajat celcius hingga matang dan permukaan berwarna coklat. 10. Setiap beberapa lapis, taburi keju di atas adonan. Lakukan hingga adonan habis. 4. Lapisan legit surabaya Bahan Lapisan Kuning - 12 kuning telur - 100 gram gula pasir - 40 gram tepung terigu protein sedang - 15 gram tepung maizena - 10 gram susu bubuk - 75 gram margarin - 50 gram margarin - 1 sdm susu kental manis putih Bahan Lapisan Cokelat - 13 kuning telur - 125 gram gula pasir - 30 gram tepung terigu protein sedang - 20 gram cokelat bubuk - 1/4 sdt baking powder - 75 gram margarin - 50 gram mentega - Bahan olesan - 1 sdm susu kental manis putih - 100 gram selai stroberi Cara membuat 1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat celcuis 2. Untuk membuat lapisan kuning, kocok margarin dan mentega sampai putih. Kemudian tambahkan susu kental manis, kocok kembali hingga rata dan sisikan 3. Kocok kuning telur dan gula hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu,tepung meizena dan susu bubuk sambil ayak dan aduk hingga rata. 4. Tuang kocokan telur ke dalam kocokan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata. 5. olesi loyang berukuran 22x22x4 centimeter dengan margarin, dan alasi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang. 5. Lapis Legit Prunes Roll Bahan A - 12 kuning telur - 100 gram gula - 1/2 sdt vanilla bubuk Bahan B - 35 gram tepung kunci - 15 gram susu bubuk Olesan -160 gram butter - 1 sdm susu kental manis Cara membuat 1. Kocok bahan C hingga mengembang, kemudian tambahkan Susu kental manis, kocok rata kembali. Sisihkan. 2. Kocok bahan A hingga mengental, berjejak. Kemudian tambahkan bahan B, Mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata. 3. Masukkan bahan C ke dalam adonan bahan A tadi, aduk balik pakai spatula hingga rata. 4. Tuang adonan kedalam loyang yang telah dioles mentega dan diberi baking paper. Kemudian taburi dengan prunes. 5. Panggang dengan suhu 175 derajat celcius, api bawah 3 menit, kemudian lanjut api atas 6 menit/ sampai matang. Setelah matang tekan-tekan kuenya. 6. Keluarkan dari loyang, lepas baking papernya oles susu kental manis, gulung sambil dipadatkan Simpan dalam kulkas dulu lebih set gulungannya. 6. Lapis Legit Kukus Bahan-bahan - 300 gram mentega - 60 ml susu kental manis - 1/2 sdt garam - 1 sdt pasta vanilla - 20 kuning telur - 6 putih telur - 325 gram gula pasir - 1 sdm emulsifier - 300 gram tepung terigu protein sedang - 30 gram susu bubuk - 1/2 sdt baking powder Bahan taburan aduk rata - 1 sdm bumbu spekoek Cara membuat 1. Kocok mentega tawar dingin 10 menit hingga susu kental manis, garam dan pasta vanilla. Kocok rata, sisihkan. 2. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Tuang sedikit-sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan. 4. Ambil 75 gram adonan. Ratakan di atas loyang berukuran 20x20x7 cm yang dialasi kertas roti tanpa dioles margarin. Ayak tipis bahan taburan 5. Kukus di atas api sedang selama 5 menit. 6. Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak bahan taburan tipis-tipis, kemudian kukus 5 menit sampai matang. Lakukan hingga adonan habis. 7. Kukus di atas api sedang 10 menit hingga matang. Demikianlah berbagai resep lapis legit enak dan lembut. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Showingposts with label resep kue basah. Show all posts. Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Spesial Imlek. Penulis ukira di 10:00. Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Spesial Imlek , kue lapis legit adalah kue yang berlapis-lapis dan bertekstur padat yang menjadi salah sa
- Menjelang Lebaran, tidak ada salahnya untuk mengumpulkan resep kue kering atau bolu untuk hidangan atau makanan yang dibagikan. Kamu bisa coba resep lapis legit kukus yang lapisannya rapi dan tidak kempis di tengahnya. Sebelumnya, kamu perlu menyiapkan 12 butir telur untuk membuat lapis itu, siapkan juga loyang ukuran 24x24x7 untuk mencetak adonan agar bentuknya rapi. Tiap adonan lapisan lapis legit perlu dikukus selama 10 menit. Simak cara membuat lapis legit kukus dari buku "500 Resep Kue & Masakan yang Paling Diminati Koleksi Khursus Ny. Liem" 2017 oleh Chendawati terbitan Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Lapis Legit Cokelat, Kreasi Bolu Lapis yang Lebih Simpel Resep Lapis Legit Original Pakai Spekuk Resep Lapis Legit Tenun Segitiga, Suguhan Saat Arisan di Rumah Resep lapis legit kukus Bahan I 12 butir telur 5 butir kuning telur 500 gram gula pasir 1/4 sdt garam 20 gram SP 1/2 sdt vanilla cream Bahan II campur dan ayak 285 gram tepung terigu protein sedang 60 gram susu bubuk 1 sdt baking powder Bahan III kocok hingga mengembang 175 gram mentega 200 gram margarin 3 sdm susu kental manis Sedikit pewarna kuning Cara membuat lapis legit kukus Campurkan semua bahan dan kocok bahan pertama menjadi satu hingga mengembang dan mengental. Masukkan bahan kedua sedikit demi sedikit hingga rata. Tambahkan bahan ketiga dan aduk rata dengan spatula. Siapkan loyang ukuran 24x24x7 cm dengan diolesi minyak. Taruh kertas roti di atasnya. Ambil sekitar dua sendok sayur adonan, ratakan dan taburkan dengan bahan keempat. Kukus selama 10 menit hingga matang. Lakukan seterusnya hingga adonan habis, angkat dan dinginkan. Buku "500 Resep Kue & Masakan yang Paling Diminati Koleksi Khursus Ny. Liem" 2017 oleh Chendawati terbitan Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Yuk, segera recook resep kue lapis buah prune berikut ini. 1. Bahan-bahan yang dibutuhkan. 2. Cara membuat. Siapkan wadah lalu masukkan mentega dan margarin, cocok kedua bahan hingga lembut. Kemudian tambahkan susu kental manis lalu kocok kembali rata. Pada wadah kedua, masukkan gula halus, dan kuning telur. Kue lapis legit sangat populer di Indonesia karena cita rasanya yang manis dan enak yang cocok digunakan sebagai suguhan dalam berbagai acara baik formal maupun non formal. Resep lapis legit kukus bisa Anda coba membuatnya sendiri dirumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana saja Anda sudah bisa mengolahnya menjadi kue yang enak dan kaya gizi serta menyehatkan. Dengan skill membuat kue yang semakin diasah akan semakin menjadi, tentu saja Anda akan beruntung jika bisa menguasai resep lapis legit kukus ini. Jika Anda tidak punya oven atau oven Anda sedang dalam masalah dan tidak bisa dipakai, Anda bisa memilih resep ini karena bisa dikukus tanpa perlu oven untuk mematangkan kue lapis legit. Kue lapis legit termasuk dalam kategori kue basah yang terinspirasi dari kue lapis eropa. Sudah ada sejak jaman kolonial belanda, jadi kue ini sudah lama ada di Indonesia bahkan bisa dibilang kue lapis legit adalah kue basah tradisional Indonesia karena sudah saking lamanya ada di Indonesia, sudah ratusan tahun. Nah, bila Anda ingin mengisi menu cemilan dirumah Anda dengan kue basah yang enak, empuk dan kaya rasa, kenapa tidak mencoba saja resep lapis legit kukus empuk yang enak? Bisa juga resep ini Anda praktekkan untuk membuat menu baru cemilan pas ada acara penting dirumah Anda. Jadi, mau dipakai di acara apapun, kue ini cocok banget. Bahan-bahan 1 sendok makan emulsifier 40 gram susu bubuk 200 gram margarin 200 gram tepung terigu protein sedang 8 butir telur 1/2 sendok teh baking powder 200 gram gula pasir 2 1/2 sendok makan susu kental manis 1/2 sendok teh esens vanila Bahan-bahan taburan 1/2 sendok makan cokelat bubuk 1 sendok makan bumbu spekuk Cara membuat lapis legit kukus lembut empuk enak Pertama buat duu adonan kuenya. Siapkan sebuah wadah lalu masukkan margarin dan kocok sampai lembut Masukkan susu kental manis kedalamnya lalu kocok lagi sampai rata. Sisihkan Siapkan sebuah wadah terpisah. Campurkan emulsifier, gula pasir dan telur. Kocok sampai mengembang Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk Masukkan esens vanila dan aduk sampai rata Tuangkan adonan ini sedikit demi sedikit kedalam kocokan mentega sambil diaduk perlahan hingga merata Adonan kue lapis legit sudah siap Siapkan sebuah loyang ukuran 20x20x7 cm Oleskan minyak atau margarin diatas permukaan loyang secukupnya saja Alasi loyang dengan kertas roti Ambil sekitar 75 gram adonan lalu tuangkan kedalam loyang dan ratakan Campur bahan-bahan taburan sampai rata lalu ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya Kukus diatas api sedang sekitar 5 menit Tuangkan lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan-bahan taburan keatasnya. Kukus lagi 5 menit sampai matang Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis Jika adonan sudah habis, kukus lagi kue lapis legit selama 10 menit sampai matang Angkat kue dan dinginkan kemudian silahkan dipotong-potong Lapis legit kukus siap disantap Nah, itu dia resep lapis legit kukus yang sangat lembut empuk dan enak sederhana. Bisa Anda coba kapan saja Anda suka. Sekarang dicoba juga boleh. Pastikan bahan yang Anda pilih dan pakai berkualitas bagus biar makin enak. Selain itu, perhatikan kebersihan alat masak Anda. Jika suka resep ini, jangan lupa di share ya! Setelah itu, baru masukkan loyang berisikan lapisan pertama kue lapis tepung beras dan kukus hingga matang. 2. Pastikan adonan lapis pertama matang. Ada cara membuat kue lapis agar lapisannya rapi dan melekat yaitu kukus hingga matang. Namun, pastikan untuk tidak mengukusnya hingga terlalu matang atau kering.Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas. Kue basah menjadi salah satu sajian khas yang tidak boleh absen di meja lebaran. Biasanya, kue basah memiliki bentuk dan rasa yang bervariasi, mulai dari yang manis hingga yang gurih. Membuat kue basah sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghemat biaya dan juga menambah kebersamaan keluarga di momen spesial seperti lebaran. Berikut ini adalah resep dan cara membuat kue basah yang wajib ada di meja Lapis LegitKue Lapis Legit adalah salah satu jenis kue basah yang sangat populer di Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, kue ini membutuhkan waktu dan kesabaran yang cukup untuk membuatnya. Namun, dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat, Anda bisa membuat kue lapis legit yang lezat dan sempurna saat lebaran. Berikut ini adalah cara membuat kue lapis legit yang bisa Anda coba sendiri saat butir kuning telur250 gram margarin200 gram gula pasir1 sendok teh pasta vanila125 gram tepung terigu protein sedang1 sendok teh kayu manis bubuk1 sendok teh bubuk jahe1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam350 ml santan kelapaAlatLoyang persegi dengan ukuran 20x20x4 cmMixer atau pengocok telurWadah untuk mengaduk adonanSpatula atau sendok kayuLoyang panggangan atau kukusanLangkahSiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan-bahan dalam keadaan suhu kuning telur hingga putihnya hilang dan warnanya berubah menjadi kuning margarin, gula pasir, dan pasta vanila, kocok hingga adonan tercampur rata dan tepung terigu, kayu manis, jahe, baking powder, dan garam, aduk campuran tepung ke dalam adonan telur bergantian dengan santan kelapa, aduk hingga loyang persegi dengan ukuran 20x20x4 cm, oleskan margarin tipis-tipis ke seluruh permukaan sedikit adonan ke dalam loyang, ratakan dengan spatula atau sendok kayu, panggang dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau hingga permukaannya agak loyang dari oven, tuang lagi sedikit adonan di atasnya, ratakan, dan panggang kembali dalam oven pada suhu yang sama selama 10-15 langkah nomor 8 hingga semua adonan habis dan terbentuk lapisan-lapisan yang berbeda pada matang, keluarkan kue dari loyang dan kue lapis legit sesuai selera dan sajikan. Dalam membuat kue lapis legit, perlu diingat bahwa kesabaran dan ketelitian sangat dibutuhkan karena kue ini memerlukan waktu yang cukup lama dan banyak tahap untuk membuatnya. Namun, jika Anda mengikuti langkah-langkah dengan benar, Anda akan bisa membuat kue lapis legit yang lezat dan sempurna untuk LekerKue Leker adalah salah satu jajanan pasar yang sangat populer di Indonesia. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng dan dilapisi dengan gula pasir, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Berikut ini adalah cara membuat kue leker yang bisa Anda coba sendiri saat gram tepung terigu2 butir telur50 gram gula pasir1/4 sendok teh garam250 ml air matangMinyak goreng secukupnyaGula pasir secukupnyaAlatMangkuk besar untuk mencampur adonanWhisk atau garpu untuk mengocok telurSpatula atau sendok kayu untuk mengaduk adonanLoyang atau wajan dengan ukuran kecil untuk menggorengLangkahSiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan bahan-bahan dalam keadaan suhu telur hingga putihnya hilang dan warnanya berubah menjadi kuning gula pasir dan garam ke dalam telur, aduk tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak air matang sedikit-sedikit ke dalam adonan, aduk rata hingga adonan menjadi encer dan tidak minyak goreng dalam wajan dengan api kecil hingga minyak panasCelupkan cetakan leker ke dalam minyak goreng yang sudah panas, pastikan cetakan terendam seluruhnya dalam cetakan ke dalam adonan, pastikan adonan menutupi bagian dalam cetakan dengan cetakan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga kue leker matang dan berwarna matang, keluarkan cetakan dari minyak goreng dan letakkan di atas kertas minyak untuk menyerap minyak kue leker dalam gula pasir, pastikan gula pasir menempel pada seluruh permukaan langkah nomor 7 hingga semua adonan selesai, sajikan kue leker dalam wadah atau piring membuat kue leker, perlu diingat bahwa minyak harus dalam kondisi panas saat cetakan dicelupkan ke dalamnya. Selain itu, pastikan adonan yang digunakan tidak terlalu kental atau terlalu cair, sehingga kue bisa terbentuk dengan baik. Dengan mengikuti langkah-langkah dengan benar, Anda akan bisa membuat kue leker yang renyah dan lezat saat lebaran. Selamat mencoba!Kue PutuKue Putu adalah salah satu jajanan pasar yang terkenal di Indonesia, terutama di daerah Jawa dan Bali. Kue ini biasanya terdiri dari adonan tepung ketan yang dibentuk seperti tabung kecil dan diisi dengan gula merah yang sudah dicincang Putu diolah dengan cara dikukus dan disajikan dengan taburan kelapa parut. Berikut adalah langkah-langkah mudah dalam membuat Kue Putu di gram tepung ketan50 gram tepung beras150 ml air matang150 gram gula merah, serut halus1/4 sendok teh garamDaun pisang secukupnya untuk membungkusKelapa parut kasar secukupnya untuk taburanAlatMangkuk besar untuk mencampur adonanPanci untuk merebus gula merahLoyang kecil berlubang untuk membentuk Kue PutuAlat pengukur, timbangan dan sendok takarLangkahSiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan pastikan semuanya dalam keadaan suhu gula merah dan air dalam panci hingga gula merah larut dan air berwarna kecoklatan. Setelah itu, saring dan tepung ketan, tepung beras, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur campuran air dan gula merah ke dalam mangkuk berisi campuran tepung tadi sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan mudah sejumput adonan dan gilas hingga panjang dengan diameter sekitar 1-2 cm. Lipat adonan dan masukkan ke dalam cetakan kecil air dalam panci dan letakkan loyang kecil berlubang di atasnya. Kukus Kue Putu selama sekitar 10 menit atau hingga matang, keluarkan Kue Putu dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang yang sudah dipotong-potong dan disiapkan sebelumnya. Taburi kelapa parut kasar di langkah nomor 5 hingga semua adonan Kue Putu di atas piring atau wadah membuat Kue Putu, penting untuk memperhatikan konsistensi adonan, yaitu adonan harus kalis dan mudah dibentuk. Selain itu, pastikan Kue Putu cukup matang dan tidak mentah di dalamnya. 1 2 Video Pilihan
2. Lapis legit kukus. Tak hanya dipanggang, lapis legit juga bisa dibuat dengan teknik masak mengukus. Resep ini cocok bagi kamu yang tidak memiliki oven di rumah. Loyang yang digunakan untuk membuat lapis legit kukus setidaknya berukuran 24x10x7 sentimeter.
Lapis Legit. ©2020 - Siapa yang tidak mengenal kue lapis legit. Kue basah ini memang sudah terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Kue ini biasa kita temui dalam berbagai acara, atau sebagai sajian ringan untuk menyambut tamu. Namun, tahukah Anda bahwa kue lapis legit ini merupakan salah satu kue peninggalan zaman Belanda. Bersama dengan risoles, kroket, klappertart, dan beberapa jenis kue lainnya, kue lapis legit menjadi camilan yang telah diwariskan secara turun temurun. Baca jugaManfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan LezatFakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah KaprahSusu Kental Manis, Ketahui Sejarah dan Manfaatnya Kue ini memiliki rasa yang manis dengan tekstur lembut dan padat, sehingga sangat disukai lidah masyarakat Indonesia. Namun, cara membuat kue lapis legit ini terbilang tidak mudah. Meski begitu, cara membuat kue lapis legit tetap bisa dipraktikkan sendiri di rumah. Cukup ikuti resep yang telah Anda baca dari internet atau sumber lainnya. Memang dibutuhkan ketekunan dan kesabaran untuk membuat kue lapis legit ini. Namun, tentu rasanya akan lebih lezat jika kita memakan makanan buatan sendiri bukan. Untuk membantu Anda dalam membuat kue lapis legit ini, berikut akan kami sajikan beberapa resep cara membuat kue lapis legit yang bisa menjadi inspirasi dalam membuat dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 1 ©Shutterstock Bahan-bahan 20 butir Kuning telur 300 gram Gula halus 350 gram Butter 60 gram Tepung terigu rendah protein 20 gram Susu bubuk 1 sdt Bubuk spekuk 3 sdm Susu kental manis Cara membuat kue lapis legit Kocok butter dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit. Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu per satu. Kocok sampai rata kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata. Ayak terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk, masukkan secara bertahap ke dalam kocokan telur, aduk balik dengan spatula sampai rata. Masukkan 1 sendok sayur adonan ke dalam loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan. Oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecokelatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis. Tuang 1 sendok sayur lagi adonan, ratakan, oven dengan api atas sampai kecokelatan, tekan-tekan lagi permukaannya. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis. Setelah adonan terakhir, panggang dengan api bawah selama 15 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong-potong. Baca jugaPerhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum SharingManfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu 3 dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 2 ©2020 Bahan-bahan 10 butir telur ayam, pisahkan kuning telur dan putih telurnya 400 gram margarin 200 gram gula halus 200 gram tepung terigu 1 sdt ekstrak vanilla 350 ml kental manis putih Cara membuat kue lapis legit Kocok putih telur dengan mixer hingga kental berjejak. Sisihkan. Campur margarin, gula halus, dan ekstrak vanilla. Kocok dengan mixer sampai berubah warna jadi pucat. Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok dengan mixer. Masukkan kental manis dan tepung terigu ke adonan. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai rata. Tuang putih telur ke adonan. Aduk dengan spatula. Panaskan oven. Olesi loyang dengan margarin dan dialasi kertas roti. Tuang 1 sendok adonan ke loyang, panggang selama 5 menit. Keluarkan loyang, tekan adonan, tuang adonan baru. Panggang selama 5 menit. Ulangi prosesnya sampai semua bahan adonan habis. Setelah lapisan terakhir dipanggang, keluarkan loyang dan tekan-tekan kue. Masukkan lagi ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 7 menit. Angkat dan biarkan dingin. Keluarkan dari loyang. Sajikan. Baca jugaSusu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan HarianFakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi 4 dari 5 halaman Resep Kue Lapis Legit 3 Bahan-bahan 50 kuning telur 300 gr gula halus 300 gr butter wijsman 300 gr butter triangle/ blueband 80 gr susu tepung 20 gr maizena 4 sdm kental manis Cara membuat kue lapis legit Mixer kuning telur+ gula hingga kental berjejak Kocok butter kurang lebih 20-30 menit jika menggunakan hand mixer atau sampai kembang putih dan ringan Campur adonan telur dan butter secara bertahap dg metode aduk balik. Tambahkan kental manis, susu tepung dan maizena ke dalam adonan. Aduk balik hingga benar2 tercampur rata. 10 menit sebelumnya panaskan oven dan siapkan loyang ukuran 20 x 20 yg telah diolesi margarin dan dialasi baking paper di bagian bawahnya. Masukan sekitar 4 sdm munjung atau 90 gr adonan ke loyang dan siap dipanggang menggunakan api atas. Jika sudah kekuningan agak ditekan menggunakan penekan lapis dan tuang adonan lagi, dan seterusnya sampai adonan habis. 5 dari 5 halaman Lapis Legit Gulung Bahan-bahan 14 potong 120 gr Margarin bisa di mix Margarin dan Mentega 60 gr Gula Pasir 6 butir Kuning Telur 3 butir Putih Telur 35 gr Tepung Terigu Protein Sedang 10 gr Susu Bubuk 1/2 sdt Bumbu Spekuk 1/2 sdt Vanili boleh bubuk atau cair Olesan optional 1 sdm Margarin 1 sdm SKM Cara membuat kue lapis legit Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut warna akan menjadi sedikit pucat Masukkan kuning telur dan kocok hingga rata. Di tempat terpisah dengan menggunakan stik mixer yang bersih dan kering, kocok putih telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan dan kocokan putih telur ke adonan kuning telur, lalu campur hingga merata. Siapkan teflon kotak, dan panaskan dulu bagian tutup dan alasnya. Siapkan bahan olesan. Berat adonan utama tadi akan menjadi sekitar 400gr, bagi menjadi 4 bagian. Tuangkan adonan pertama ke teflon, lalu ratakan keseluruh bagian dengan cara digoyangkan. Bisa menggunakan sendok, tapi hasilnya akan lebih bagus bila digoyangkan Panggang hingga ±4menit. Lalu oles dengan bahan olesan, gulung, sisihkan. Masukkan adonan kedua, masak hingga ±4menit. Oles bahan olesan, letakkan hasil yang pertama tadi di atasnya lalu gulung, sisihkan. Lakukan cara tersebut hingga adonan keempat digulung. Diamkan sampai uap panas menghilang, bungkus dengan kertas roti, masukkan dalam kulkas ±20-30 menit. Keluarkan dari kulkas, potong-potong sesuai selera dan sajikan. Baca jugaFakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan NusantaraKalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang SegarSejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan BernutrisiFakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin SedapMengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hariFun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan FavoritManfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin NikmatKenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan BaiknyaDitambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini [ank]
Simak Yuk 5 Fakta Lapis Legit yang Mendunia. by Danang Lukmana | October 18, 2021. Bicara soal lapis legit, sebagian besar dari kalian pasti sudah kenal dengan kue yang satu ini. Sesuai namanya, kue yang memiliki lapisan bertingkat ini sering dijadikan suguhan dalam perayaan hari-hari besar di Indonesia. Banyak keluarga di Indonesia menyajikan
Mudah dibuat dan cocok untuk camilan keluargaAda banyak resep kue basah dari beberapa daerah di Indonesia yang bisa Moms basah adalah jenis kudapan yang disukai masyarakat bisa menemukannya di hampir semua toko kue dan juga pasar. Kue basah juga bisa dijadikan suguhan untuk acara-acara memang murah, sehingga Moms mungkin lebih memilih untuk membelinya demikian, pasti ada kesenangan tersendiri ketika menyantap masakan sendiri, bukan?Jika Moms berniat mencoba membuat kue basah sendiri, yuk simak resep kue basah berikut ini!Baca Juga 5 Resep Grontol Jagung, Si Jajanan Pasar yang ManisAneka Resep Kue Basah yang Mudah dan EnakAda beragam jenis kue basah yang mudah ditemui, seperti kue lapis, mendut, pelita, dan masih banyak resep kue basah berikut ini Moms bisa membuat kue-kue tersebut di rumah, bahannya mudah dan cara membuatnya juga praktis. 1. Kue Pelita Foto Nik Resep kue basah yang pertama adalah kue ini mudah ditemui ketika acara kondangan maupun momen yang manis dan teksturnya lembut membuat kue pelita jadi favorit banyak orang. 75 gram tepung hunkwe120 gram gula pasir1 sachet santan instan1 sdt garam1 sdt perisa vanili550 ml air untuk melarutkan santan1 lembar daun pandanBuah nangka secukupnya Masukan semua bahan lalu aduk hingga masak dengan api sedang aduk secara merata hingga pada daun pandan yang sudah di sediakan dan taburi nangka yang sudah pelita siap dihidangkan saat sudah dingin. Baca Juga RESEP & MAKANAN 4 Resep Cheese Cake Lezat, Dessert yang Lembut dan Lumer di Mulut! 2. Resep Kue Lumpur Nangka Foto ala mama jasmine Siapa yang tidak suka dengan kue lumpur?Ditambah dengan toping kismis diatasnya, membuat kue basah satu ini semakin Moms simak resep kue basah yang mudah satu ini! 200 gr nangka150 gr gula pasir2 butir telur250 gr terigu100 ml minyak sayur400 ml santan1/4 sdt garam1/2 sdt vanili Blender nangka hingga halus, sisihkan 2 buah untuk toping potong kecil.Masukan gula, telur, garam, vanili, sedikit santan, minyak sayur, blender lagi hingga tepung dan santan bergantian, blender hingga cetakan, tuang adonan, panggang dengan api kecil hingga bawahnya topping setelah 5 menit lalu masak lagi hingga matang. Baca Juga RESEP & MAKANAN Berasa Nostalgia, Ini 5 Jajanan Tradisional dari Kelapa yang Bikin Lidah Bergoyang 3. Apem Kukus Foto Anjar Ada tiga jenis kue apem yakni kukus, panggang, dan ketiganya hanya di cara memasak, konsistensi adonan, dan bentuknya resep kue basah berikut ini, Orami mengajak Moms membuat varian apem khusus. Yuk dicoba! 150 gram tepung beras35 gram tepung terigu150 gram gula pasir250 ml santan encer100 gram tapai singkong matang1 sendok teh ragi/fermipan1 sendok teh baking powderpewarna makanan secukupnyaminyak goreng secukupnya Larutkan gula pasir ke dalam santan. Rebus sampai hangat. Tak perlu sampai tepung beras dan tepung terigu. Tambahkan tapai singkong yang sudah adonan dengan santan yang sudah direbus tadi. Aduk sampai tidak ada bagian yang ragi/fermipan, kemudian aduk rata. Tutup wadah adonan dengan kain bersih, kemudian diamkan selama 30 menit untuk proses baking powder, kemudian aduk sampai busanya adonan sama rata. Beri pewarna makanan sesuai cup cetakan apem. Kemudian olesi dengan minyak goreng adonan secara bergantian sampai memenuhi 3/4 bagian panci kukusan yang tutupnya sudah dialasi kain bersih. Kukus apem hingga dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang apem dari panci kukusan dan tunggu sampai kukus siap dihidangkan! 4. Lapis Legit Foto Resep kue basah selanjutnya adalah lapis legit atau spekuk adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia yang cukup memang lama dan menggunakan banyak telur. Namun, rasanya memang juara dan jadi favorit banyak orang. 60 gram tepung terigu30 butir kuning telur4 butir putih telur300 gram gula pasir halus30 gram tepung maizenabumbu spekuk secukupnyacake emulsifier secukupnya400 gram mentega20 gram susu bubuk Masukkan 30 butir kuning telur, gula pasir halus dan putih telur. Kocok hingga semua tercampur sempurna dan satu sendok kecil cake emulsifier, lalu kocok lagi sampai benar benar tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya, susu bubuk, bumbu spekuk satu sendok kecil dan tepung maizena. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna menggunakan spatula atau alat mentega yang sudah dikocok sebelumnya, masukkan lagi sampai kocokan menteganya habis dan tercampur sempurna dengan adonan lain dan tidak ada gumpalan di oven dan tunggu hingga benar-benar panas sebelum memasukkan loyang yang akan dipakai dan beri kertas roti di bagian bawahnya. Olesi loyang dengan sedikit margarin supaya tidak sedikit adonan sekitar 50-60 gram untuk lapisan pertamanya lalu ke dalam oven yang sudah panas dan panggang dengan api bawah hingga berwarna agak itu, tuang adonan lagi di atas loyangnya, lalu masukkan dan panggang dengan api atas hingga berwarna lagi adonan kurang lebih sebanyak adonan pertama dan kedua.Lalu tekan sedikit supaya rata dengan penekan khusus, bisa juga memakai bawah loyang yang ukurannya lebih kecil olesi terlebih dahulu dengan mentega atau butter bagian bawah penekannya supaya tidak lengket.Panggang lagi dengan api atas sampai berwarna agak kecokelatan sekitar lima sampai semua adonan panggang lagi, kurang lebih selama 15 menit hingga kue lapis legitnya benar benar matang. Baca Juga RESEP & MAKANAN Tips Anti Gagal Membuat Kue Kering 5. Kue Mendut Foto Kue Mendut Mendut Ketan hitam & Kue tock Mendut atau bugis adalah penganan berbahan tepung ketan yang diberi isian unti kelapa di disiram kuah santan kental dan dibungkus daun terlihat sulit, ternyata resep kue basah satu ini cukup mudah diikuti, lho. 250 gram tepung ketan hitam150 ml santan hangat1/2 sendok teh garam1 sendok makan gula pasirminyak goreng secukupnyadaun pisang secukupnyaBahan Unti olahan kelapa parut2 genggam kelapa muda diparut1 gelas air1 buah gula merah1 sendok makan gula pasir1 lembar daun pandan1/4 sendok teh garam Masak bahan-bahan unti hingga airnya mengering, kemudian daun pisang di atas api kompor selama beberapa detik agar layu dan mudah dilipat. Setelah itu, olesi dengan minyak goreng dan tepung ketan dengan garam dan gula, tuangi santan sedikit demi sedikit, sampai adonan cukup adonan secukupnya, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan sesendok teh munjung lagi, kemudian beri isian unti, bulatkan lagi, taruh di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak goreng, dan kukusan yang sudah diberi air dan mendidih, masukkan kue mendut ke dalam kukusan dan masak selama 30 mendut siap dihidangkan untuk teman ngopi! 6. Bolu Kukus Foto Rea Bolu kukus adalah kue lembut yang rasanya enak dan basah ini merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang sudah adalah resep kue basah bolu kukus yang bisa Moms coba di rumah. 2 butir telur ayam250 gram tepung terigu protein rendah225 gram gula pasir150 gram air soda1 sendok teh pasta pandan1 sendok teh esens cokelat/moka1/2 sendok teh SP/TBM/ovalet Kocok gula pasir, TBM/ovalet/SP, dan telur ayam dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang dan berwarna kecepatan, lalu masukkan air soda bergantian dengan tepung sampai habis. Kocok lagi sampai adonan menjadi dua, lalu beri pasta pandan untuk adonan A dan esens cokelat/moka untuk adonan adonan A dan B ke dalam mangkuk cupcake yang sudah dialasi cup kertas secara juga bisa kreasikan dengan rasa lain seperti dandang yang sudah diberi air dan kukusan, lalu kukus adonan bolu kukus selama 20 menit. Baca Juga RESEP & MAKANAN 5 Resep Kue Ku, Kue Tradisional Tiongkok yang Berbentuk seperti Kura-kura Nah, itu dia Moms beragam resep kue basah favorit masyarakat Indonesia. Coba buat, yuk? Sumber Copyright © 2023 Orami. All rights reserved. 10. Perbesar. Ilustrasi/copyright. Liputan6.com, Jakarta Cara membuat kue lapis yang lembut di rumah dapat dikatakan tidak begitu sulit asalkan bahan-bahan dan alatnya sudah lengkap. Kue lapis merupakan salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang berbahan dasar tepung sagu. Kue lapis acapkali menjadi sajian dalam acara spesial dan suguhan tamu.Kue lapis legit jadi salah satu kue yang sudah tidak diragukan lagi kelezatannya. Rasa manis, wangi dan gurih menjadi satu membuat siapa saja ketagihan. Terlebih sekarang sudah banyak resep lapis legit yang mudah dan irit lapis legit sangat menarik dan khas yaitu berlapis-lapis sehingga tidak heran jika lapis legit cocok disajikan untuk acara formal ataupun non formal. Bahkan sekarang bunda bisa mendapatkan lapis legit di toko kue dengan banyaknya kreasi rasa lapis legit mulai dari pandan, coklat, keju dan lain sebagainya membuat setiap orang pasti ingin mencoba lagi dan lagi. Sekilas, lapis legit layernya hampir sama dengan mile bisa menikmati sepotong lapis legit sambil ditemani teh hangat atau kopi. Selain itu, kue satu ini juga cocok dijadikan oleh-oleh untuk kerabat terdekat, keluarga bahkan sanak saudara Lapis Legit Kukus Lembut Paling PraktisResep Lapis Legit OriginalBahan-bahanCara MembuatResep Lapis Legit PandanBahan ABahan BBahan CBahan DCara MembuatResep Lapis Legit PrunesBahan UtamaCara MembuatResep Lapis Legit KejuBahan ABahan BBahan CBahan TambahanCara MembuatResep Lapis Legit RollBahan UtamaBahan TambahanCara Membuat Lapis LegitResep Lapis Legit Kukus Lembut Paling PraktisUntuk membuat lapis legit sendiri terbilang sederhana dan praktis, penasaran seperti apa resepnya ? silahkan bunda bisa simak resep lapis legit kukus dan panggang berikut Lapis Legit OriginalBahan-bahan500 gram blue band ditambah wisman450 gram gula halus1 sdt vanili1/2 kaleng susu kental manis20 butir kuning telur230 gram terigu20 gram susu bubuk15 putih telurCara MembuatLangkah pertama kocok mentega ditambah vanili dengan kecepatan tinggi kurang lebih 8 menitTurunkan kecepatan, masukkan kuning telurnya satu per satu, jika sudah rata, naikkan lagi kecepatan mixer, masukkan susu kental manis, mixer selama 15 menitBerikutnya ayak terigu, susu bubuk, sisihkanLalu kocok putih telur di tempat terpisah sampai kakuCampurkan ke dalam adonan kuning, aduk balik sampai merataPersiapkan loyang ukuran 22 cm, olesi margarin alasi dengan kertas rotiKemudian panaskan oven 20 menit sebelum dipanggangTuangkan beberapa sendok makan adonan ke loyang, ratakan, panggang api bawah sampai berwarna kecoklatanm angkat, ganti api atasTuangkan lagi adonan, ratakan, panggang sampai berwarna kecoklatan, ulangi terus hingga adonan habisSaat memanggang adonan terakhir gunakan api atas bawahJika sudah matang, diamkan sampai dinginPotong-potong lapis legit sesuai selera dan siap dinikmatiResep Lapis Legit PandanBahan A350 gram orchid butter160 gram gula halus1/2 sdt garam2 sdm susu kental manis1 sdt vanillaBahan B450 gram kuning telurBahan C30 gr tepung terigu10 gr susu full creamBahan DPasta PandanCara MembuatPertama kocok bahan A sampai putih mengembangMasukkan bahan B kocok lagi asal rata saja, matikan mixerSelanjutnya masukkan bahan C, aduk rataAmbil sepertiga adonan, beri pasta pandan secukupnya, sisihkanPersiapkan loyang ukuran 22x10x8cm, olesi orchid butter lalu alasi baking paperSilahkan panaskan oven di suhu 200 derajat celciusTuangkan adonan kuning sekitar 50 gram ke loyang, ratakanPanggang selama 5 menit, angkat, olesi butter tuang lagi adonan kuning, panggang lagi 5 menit, begitu seterusnya sampai adonan habisJika sudah, keluarkan dari oven masukkan kedalam freezer sampai dingin, angkatKeluarkan lapis legit dari loyang lalu potong-potong sesuai seleraResep Lapis Legit PrunesBahan Utama700 gram butter3 sdm susu kental manis3 sdm rhum42 butir kuning telur250 gr gula halus110 gr tepung terigu protein rendah40 gr susu bubukBuah prunes secukupnyaCara MembuatMixer butter dengan susu kental manis, rhum sampai putih mengembang, sisihkanSelanjutnya mixer kuning telur, gula hingga mengembang sekitar 15 menit, aduk dengan spatula adunan butter dan juga telurnya campur rataAyak bahan kering lalu masukkan kedalam adonan basah, aduk perlahan sampai tercampur semuanyaPanaskan oven suhu 180 derajat celcius api atas bawahSiapkan loyang ukuran 20x20c7 cmTata kertas roti didalam loyang dan beri margarin tipis sajaMasukkan 4 sdm adonan, ratakan, panggang selama7 menit, keluarkan , tuang lagi adonan untuk lapisan keduanya, lakukan hingga habisApabila menggunakan prunes, taburi disetiap 3 layernyaApabila sudah selesai, panggang sampai matangKeluarkan kue dari oven tunggu dinginJika sudah dingin, potong-potong sesuai seleraLapis legit prunes siap dinikmatiBahan A300 gr butter100 gr mentega125 gr gula pasirBahan B36 butir kuning telur125 gr gula pasirBahan C3/4 sdm terigu3/4 sdm susu bubukBahan Tambahan175 gr keju cheedarCara MembuatSiapkan loyang ukuran 20x20x8 yang sudah dioles tipis margarin di dasar loyang, alasi baking paperMixer bahan A sampe putih lembut, sisihkanMixer bahan B sampe mengembang kentalCampur adonan mentega ke adonan telur, tambahkan bahan C, lalu aduk lipat sampai tercampur rataMasukkan loyang ke dalam oven, nyalakan ovenBiarkan loyang kosong dalam oven sekitar 5 menitKeluarkan loyang, timbang adonan 90 gram, tuang ke dalam loyang, ratakanOven suhu 150 derajat celcius sekitar 3 menit, kemudian pindahkan, panggang hingga permukaan berwarna loyang, timbang adonan 90gram, ratakan di lapisan pertama, oven dengan suhu 190 derajat celcius sampai matang dan permukaan berwarna coklat. Setiap beberapa lapis, taburi keju di atasnya. Lakukan hingga habisJika sudah matang, matikan api biarkan dinginPotong-potong kue sesuai seleraResep Lapis Legit RollBahan Utama150 gr butter1 sdm skm12 kuning telur70 gr gula pasir10 gr tepung terigu protein rendah1 sdm susu bubukBahan TambahanSelai manggaPrunesCara Membuat Lapis LegitPertama siapkan loyang ukuran 22 cm, olesi mentega alasi dengan kertas roti, sisihkanSelanjutnya panaskan ovenKemudian kocok butter sampai putih mengembang, masukkan susu kental manis, kocok rataLalu kocok kunign telur dan gula hingga putih kental, masukkan terigu, susu bubuk sambil diayak, aduk rataMasukkan butter, kocokBagi adonan menjadi 4 bagian, tuang 1 bagian panggang sekitar 5 menit sampai permukaannya berwarna coklatTuangkan lagi 1 adonan tata prunes panggang lagi 5 menit, begitu seterusnya sampai habisKeluarkan loyang dari oven, tunggu sampai dinginOlesi selai mangga dan gulugn sambil dipadatkanPotong sesuai seleraBagaimana, mudah bukan membuat lapis legit sendiri dirumah bund ? itu tadi resep lapis legit aneka rasa yang sudah bagikan. Untuk rasanya, bunda bisa sesuaikan dengan selera ya, tidak harus menggunakan rasa yang sama.
Tidak hanya dengan bahan-bahan utama di atas, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lainnya untuk membuat jelly susu dengan rasa yang berbeda. Berikut beberapa variasi resep jelly susu yang bisa Anda coba: Jelly susu coklat: tambahkan 2 sendok makan bubuk coklat ke dalam campuran agar-agar dan aduk rata.
MqGGCm. cara membuat kue lapis legit basah
